Vi anbefaler, at du opdager supersnelle og lette opskrifter til lejligheder, hvor du hurtigt skal tilberede en dessert. Her vil vi præsentere 10 opskrifter, hvor du finder din lykke.

Æblepudding

Hvad er bedre end at spise en cirkel eller budding? Saml begge i en opskrift. Det indeholder ni ingredienser. Men vær ikke bange: fremgangsmåden til forberedelse er hurtig.

Vi taler om en version af æblepudding, der er lavt i kulhydrater, hvor der ikke er gluten eller mejeriprodukter. Du kan introducere den i din diæt uden frygt, lige fra det øjeblik, du ikke overdriver i mængderne.

ingredienser:

  • 6 æggeblommer
  • 3 hele æg
  • 3 æbler
  • 2 spsk kanel
  • 5 spsk kokosmelk
  • Vanilla rappede
  • 1 spsk xylitol eller honning eller kokosnøddesukker
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk pilespids eller sød pulver til opfedningscreme (valgfrit)

forberedelse:

1. Begynd med at fylde wienerbrødet med to skrællede æbler og skåret i små terninger.
2. Drys med kanel.
3. Pisk æg, æggeblommer, kokosmælk, xylitol, knivspids salt og vanilje (tilsæt pilrot, hvis du ønsker det).
4. Hæld blandingen over æbleterningerne.
5. Dekorer med et æble skivet. Hvis du vil have det til at være gyldenbrunt, drys med xylitol inden bagning.
6. Sæt den i forvarmede ovn på 180 grader i 25 minutter. Hvis du giver mere tid, bliver ægcremen tørrere og hårdere.

Forslag: Du kan tilføje nødder eller bøder til æbler skåret i terninger, inden du hælder fløden af ​​æg,

Ris med havregryn

ingredienser:

  • 1 liter halvskummetmælk eller vegetabilsk drikke
  • 8 spiseskefulde fulde af tynde og fulde havreflager
  • Tre spiseskefulde brunt sukker
  • 1 tsk vanillearoma
  • 1 spsk honning
  • 1 kanelstang
  • 1 citronskal
  • 1 knap groft salt
  • Kanel efter din smag

forberedelse:

1. Læg alle ingredienser i en gryde og opvarm på svag varme.
2. Rør kontinuerligt, indtil det koger, reducer derefter varmen, og lad det simre i yderligere 15 til 20 minutter uden at stoppe blandingen. Når du får en tyk fløde, er det et tegn på, at din forberedelse er klar.
3. Fjern kanelstangen og citronskallet, og fordel dem i kopperne.
4. For at afslutte kan du drysse kanel.

Hindbær og chokoladekage

ingredienser:

  • 2 kopper hindbær
  • 1 tsk gærpulver
  • 1 kop vegetabilsk drikke efter eget valg
  • 3 æg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 ske kanel
  • Chokoladechips

forberedelse:

1. Saml alle ingredienserne, og bland, indtil der opnås en glat pasta.
2. Hæld blandingen i en form med vegetabilsk papir og tilsæt chokoladechips til kagen.
3. Bages i en time ved 180 grader.

Marengspai og røde bær

ingredienser:

  • 250 gram røde frugter
  • 3 yoghurt
  • 2 æggeblommer
  • 150 ml æggehvider
  • Sødestof (alt efter din smag)

forberedelse:

1. Læg bærene i en tærtefad. Bland derefter yoghurten med æggeblommerne i en skål og tilsæt sødestoffet.
2. Hæld blandingen over bærene, dæk og sæt den i ovnen i 30 til 40 minutter, eller indtil cremen er stiv.
3. Pisk derefter de hvide, og tilsæt sødestoffet efter din smag.
4. Sæt de hvide i tærten og sæt dem i ovnen i 15 minutter, eller indtil de hvide bliver gyldenbrune.

Vegansk chokoladekage

ingredienser:

  • 250 gram datoer
  • 150 gram havregryn
  • 120 gram speltmel
  • 1 spsk rå jordnødderpulver
  • 1 kniv fleur de sel
  • 1 tsk natriumbicarbonat
  • 1 spsk valmuefrø
  • 50 ml kokosnøddeolie
  • 500 ml varmt vand
  • 1 håndfuld bøder
  • 100 gram kulinarisk mørk chokolade
  • 50 ml fin mælk eller kokosnød

forberedelse:

1. Sørg for det første for, at du har en blender med tilstrækkelig kraft til at slibe dadler og nødder.
2. Bland datoerne, indtil du får en glat pasta.
3. Tilsæt derefter mel, kakao, salt og natriumbicarbonat.
4. Varm op kokosnøddeolien for at få en flydende fløde og tilsæt vand, valmuefrø og bøder.
5. Bland godt, indtil du får en glat dej (helst en smule væske, som en muffinsdej).
6. Hæld denne blanding i en olieret form og drys mel.
7. Sæt den i forvarmede ovn på 170 grader i cirka 40 minutter.
8. For at glasere kagen, sil du den mørke chokolade i en bain-marie og tilsæt den vegetabilske mælk under blanding. Når kagen er klar, lad den afkøle og dæk med chokoladecremen.

Ostekage med røde bær

ingredienser:

  • 500 gram kvarkost eller let græsk yoghurt
  • 10 spsk havregryn
  • 3 spsk kokosnød sukker eller honning
  • 1 pakke jordbær eller rød frugtgelatine
  • kanel
  • 300 ml vand

Forberedelse af ostekagebasen:

1. Bland havregryn med kokosnøddesukker eller honning og 150 ml vand, indtil der er opnået en pasta.
2. Spred den samme dej i en form.
3. Sæt i forvarmet ovn i 10 minutter ved 180 grader.

Fremstilling af gelatine:

1. Forbered gelatinen med 200 ml kogt vand, og bland godt.
2. Efter blanding af den pulveriserede gelatine i vandet, tilsættes quarkosten og indpak det hele sammen.
3. Anbring gelatinblandingen med kvarket over havrebasen, og opbevar dem i køleskab i mindst seks timer.

Tilberedning af iskage-glasur:

1. Brug 400 gram frossen rød frugt, da du kan vælge en anden frugt.
2. Bland de røde bær efter afrimning med kanel og ved hjælp af en blender, og hæld denne blanding over ostekagen.

Brigadeiro Fit (brasiliansk specialitet)

ingredienser:

  • 150 gram frisk ost
  • 5 spsk mælkepulver
  • 3 spsk pulverterter
  • 2 spsk stevia

forberedelse:

1. Bland alle ingredienserne i en gryde.
2. Sæt derefter på lav varme og bland, indtil du får en fløde.
3. Hæld blandingen i en smurt plade med margarine og lad afkøle.
4. Brug to skeer til at forme brigadeiros og rulle dem i magre, pulveriserede jordnødder. Bring dem i køleskabet.

Jordbærmousse

ingredienser:

  • 1 dåse kokosmælk (til køleskab)
  • 15 modne jordbær
  • 1 spiseskefuld gelatine

forberedelse:

1. Fjern den faste del af kokosmelken. Pisk med en elektrisk piskeris og hold til den ene side.
2. Hæld den flydende del i en beholder, og tilsæt gelatinen.
3. Smæld, mens du omrører, indtil gelatin er opløst. Om nødvendigt kan du tilføje noget honning til denne blanding.
4. Tilsæt jordbærene og bland. Lad afkøle lidt, og tilsæt den faste del af kokosmælken. Fordel blandingen i kopper og køleskab.

Forslag: lav to lag, det første består af jordbær og det andet af mos.

Chokolade terte

ingredienser:

For basen:

  • 8 datoer Medjool
  • 140 gram bøder
  • 30 gram mørk chokolade med over 70% cacau
  • 1 spsk smeltet kokosnøddeolie
  • 1 knivspids salt

Til ganache

  • 290 gram kokosnødcreme
  • 100 gram mørk chokolade med 70% cacau
  • 8 datoer Medjool
  • 50 gram kokosnøddeolie
  • 1 tsk vaniljeekstrakt

topping:

  • Røde frugter efter smag og bøder

Forberedelse af basen:

1. Begynd med at blødgøre daterne i varmt vand for at gøre dem til muldvarp. 2. Læg datoer og bøder i blenderen og bland.
3. Tilsæt den smeltede kokosnøddeolie til den smeltede chokolade og nypen salt.
4. Rør igen og spred blandingen i en tærtefad.

Forberedelse af ganache:

1. Smelt chokoladen i en bain-marie, og når den næsten er smeltet, tilsæt kokosnødcremen og kokosnøddeolien, indtil den er helt smeltet, og du får en homogen blanding.
2. I en blender skal du lægge dadlerne uden kernen, den forrige blanding og vaniljeekstrakten.
3. Bland godt, indtil der opnås en homogen blanding. Hæld derefter ganache på basen og bring dem i køleskabet i mindst to timer.

Før servering skal du dekorere med røde frugter og bøder eller vælge en anden topping i harmoni med chokoladen.

kokosnød budding

ingredienser:

  • 7 æg
  • 450 millimeter kokosmelk
  • 5 spiseskefulde rappet kokosnød
  • 1 spsk portvin
  • 1 spsk honning (valgfrit)
  • Citronskal
  • 1 tsk gær

Til hjemmelavet karamel:

  • 2 spsk kokosnød sukker
  • 1 spsk honning
  • 2 spiseskefulde vand
  • 1 spsk citron eller appelsinsaft (eller en anden skefuld vand)

forberedelse:

1. Bland alt i blenderen og karamelliser formen. Dæk med et låg eller papir.
2. Mariner i en bain-marie i 45 minutter ved 180 grader. Fjern låget på budding og kog yderligere 10 minutter.
3. Til karamellen, læg alle ingredienserne i formen, hvor du laver budding. Opvarm formen (mindst), og bland med en træske, indtil den ønskede konsistens.
4. Hæld derefter budding i, og sæt dem i ovnen.

Kategori:

Livsstil