Hvor finder man MOOC-wienerbrød ? Hvis du kan lide at lave mad, især bagning, skal du vide, at du kan træne online for at mestre denne kunst. Forklaringer.

Hvad er en MOOC?

MOOCs, Massive Open Online Courses, er gratis onlinekurser. De tilbydes normalt af universiteter, skoler eller træningscentre. De udsteder også et certifikat for præstation.

Det findes på mange områder: vi kan citere MOOC International Migration Sciences Po Paris, projektledelse ved Ecole Centrale de Lille, men også Massive Open Online-kurser i madlavning, herunder konditor.

Wienerbrød MOOCs

Registrering og bestemt målgruppe

Dette er gratis onlinekurser dedikeret til wienerbrød. De er for alle. For at få adgang til det, skal du blot registrere dig online. Respekter registreringskalenderen for at sikre dig, at du kan deltage.

Det mest berømte er bestemt AFPA.

AFPA's MOOC

AFPA har tilbudt konditoruddannelse åben for dem, der ønsker at forbedre eller lære. Denne MOOC var fortsættelsen af ​​101 grundlæggende teknikker i køkkenet, der nærmer sig som navnet antyder disse forskellige teknikker, men også foreslår nye (teknik til at få succes med sine marengs, for eksempel).
Du arbejder med 15 opskrifter på en traditionel og kreativ måde.
MOOC blev foreslået fra 16. oktober 2020 til 20. januar 2020. Desværre er der ikke annonceret nogen anden dato for 2020.

Programmet inkluderer:

  • tærter
    • Med sæsonbestemt frugt
    • citron
    • tatin
    • Cheesecake
    • Alsatisk tærte
    • Udtalelse af den professionelle - Chokolade-workshop
  • Pasta med kål og butterdej
    • Paris-Brest
    • Saint Honoré
    • lyn
    • Pithiviers
    • røllike
    • Udtalelse af den professionelle - Dekorationsværksted
  • Entréer og julelog
    • Schwarzwald
    • jordbær
    • opera
    • Charlotte med pærer
    • Julelog

Undervisningsteamet består af fagfolk (kokke af køkken, restauratører). De, der scorer over 70%, får et eksamensbevis udstedt af AFPA.

Besøg regelmæssigt AFPAs websted for at blive informeret.

Andre sider

  • YouTube

Googles videoplatform tilbyder gratis træning på La Pâtisserie takket være videoer fra AFA Web TV. Du finder følgende kurser:

  • UA-82-Chantilly fløde
  • UA-83-wienerbrødcreme
  • UA-93-Lav en Baumé-sirup
  • UA-84-Pynt med pisket fløde
  • MOOC-køkken - Opskrift Tarte Bourdaloue
  • Min MOOC
    Webstedet tilbyder også videoer. Der er også MOOC-wienerbrød AFPA. Tøv ikke med at kontakte siden for mere information.
  • Fransk MOOC
    Du kan finde mange Massive Open Online-kurser inden for forskellige områder.

MOOCs på engelsk

Desværre er der meget lidt MOOC i wienerbrød. De, der forstår engelsk, kan prøve The Science of Gastronomy (Coursera) -kursus ved Hong Kong University (Hong Kong University of Science and Technology), der kombinerer videnskab og gastronomi.

Andre konditorkurser online

Vær dog opmærksom på, at du kan finde andre konditorkurser online, der gør dig til rigtige små kokke. Dette er ikke MOOC-kager, men de indeholder detaljerede forklaringer såvel som forklarende videoer, der ledsager dig.

Dette giver dig mulighed for at følge kurserne i dit eget tempo og give kommentarer eller stille dine spørgsmål direkte til undervisere. Således tilbyder YouSchool et meget komplet kursus i wienerbrød.

Konditortræning online med YouSchool

Onlineplatformen YouSchool tilbyder CPA-konditoruddannelse med udskrivbare kurser, videoer til hver lektion og quizzer.

Webstedet tilbyder i dette kursus alle moduler i konditor CAP, inklusive generelle uddannelsesblokke såsom historie-geografi, matematik eller engelsk. Programmet inkluderer også kurser om forsyning, forebyggelse, sundhed og miljøet og selvfølgelig bagning, som repræsenterer 296 timer.

Derudover er YouSchool også et udvekslingssted. Webstedet har sit eget sociale netværk og dedikerede rum, hvor du kan stille spørgsmål og samtale med andre konditorentusiaster.

Du vil også være i stand til at offentliggøre fotos af kager, du har forberedt, og som fra din smartphone, for eksempel.

Spørgsmål og hjemmearbejde

Med YouSchool følges du af rigtige lærere. Du har hjemmearbejde at gøre, og du bliver rettet.
Det er derfor en seriøs og komplet træning.

Kurset drager fordel af følgende certificeringer:

  • Uddannelse underlagt statspædagogisk kontrol
  • Partner for Chamber of Crafts and Crafts of Yvelines

Derudover får du et officielt og anerkendt statsdiploma

Lektionerne er opdelt i tre dele:

  • Et udskriveligt kursus
  • En video
  • En quiz for at kontrollere resultaterne

Du finder kurset på YouSchool-webstedet.

At læse også:

  • Få gratis træning med MOOC'er!
  • God plan: gratis madlavningskurser
  • De bedste opskrifter på orientalske kager!

Kategori:

Beskæftigelse