Mojito er en lækker forfriskende romcocktail. Født i Cuba i begyndelsen af ​​det 20. århundrede og er symbolet på sommeren og trendy aperitiffer. Hvis det er muligt at bestille det på terrassen eller i en bar, kan du selv lave lækre hjemmelavede cocktails.
Her er vores mojito-opskrifter og deres variationer.

Hvilke ingredienser til en klassisk mojito-opskrift?

Til en klassisk mojito-opskrift har du brug for:

  • Lidt mynte, ca. 8 blade med stilken! Vælg frisk mynte, hvis muligt økologisk. Skyl det inden brug. Du kan også vælge en sort "mint stærk", endnu mere forfriskende
  • En halv kalk: også organisk og især ubehandlet! Skyl det, og skær det i kvartaler og derefter skiver
  • 4cl hvid rom: tag en rom af god kvalitet og duftende. Undgå gule rums
  • 2cl rørsukker eller 2 spsk rørsukker
  • Isterninger
  • Et strejf af mousserende vand

Hvordan tilberedes mojito?

Forberedelsen af ​​mojito er enkel, men det kræver at man respekterer flere faser:

  • Først skal du plyndre isen: placer isterningerne i en klud og stak dem med en kavel
  • Læg hele myntebladerne i bunden af ​​glasset, tilsæt citronskiverne
  • Tilsæt sukker eller sukker sirup
  • Brug en pistil og knus kraftigt
  • Tilføj isen på toppen af ​​glasset
  • Hæld rommen
  • Isen er smeltet lidt på overfladen: komplet glasset med et strejf af mousserende vand
  • Bland cocktail med en lang ske
  • Dekorer glasset med et mynteblad og nyd det med det samme!

Variationerne af mojito

Variationerne af mojito er mange, da denne cocktail er populær. Du kan forberede:

  • En jomfru mojito: det er en cocktail inspireret af traditionel mojito, men som ikke indeholder alkohol. Du skal bare ikke lægge rom og fylde med mousserende vand eller limonade. Ideel, så børn også kan drikke sammen med voksne!
  • En jordbærmojito: jordbæren går meget godt med kalk og mynte og giver et lækkert sødt præg. Når du laver din cocktail, skal du blot tilføje jordbærsaft til hvert glas. Let at finde i branchen, du kan også fremstille denne puré ved hjælp af en mixer og derefter en kineser, der får en glat tekstur.
  • Mojito curaçao: for at overraske dine gæster, forbered dem en blå mojito! En lille dosis curacao dufter din mojito og giver din drink en ny farve.
  • Mojito-champagnen eller den kongelige mojito: toppen af ​​cocktails: i den traditionelle opskrift skal du udskifte mousserende vand med frisk champagne. Bland og dekorer nogle hindbær, hvis det er sæsonen.

Nogle tip til en vellykket mojito

  • Når du vælger mynte, skal du ikke glemme stilken, der også er rig på smag!
  • Foretrækkes cubansk hvid rom med landbrugs- eller ravrums til at respektere opskriften på brevet
  • For mousserende vand foretrækkes det med lavt salt og meget fyldt med gas for at få alle aromaer ud og garantere brus på tiden for prøvesmagning!

At læse også:

  • Hvordan laver man hjemmelavet iste?
  • Vores tip til en vellykket middagsperitif
  • Hjemmelavet limonade: billige opskrifter, der er lette at tilberede

Kategori:

Livsstil