Thermomix er bestemt en af ​​de mest effektive og berømte multi-purpose robotter, så specifikke opskrifter er dukket op. Hvis du leder efter Thermomix-opskrifter, her er lidt inspiration.

Nogle Thermomix-opskriftsideer

1. Grøntsager og fisk: eksotisk fyldt zucchini (fisk og kokosnød)

Denne opskrift kommer fra det officielle websted for Thermomix, hvor entusiaster kan dele deres ideer.
ingredienser:

  • 4 zucchini
  • 1 løg
  • 1 rød peber
  • 30 g olivenolie
  • 400 g fileter at vælge imellem
  • saften af ​​en lime
  • efter skøn salt
  • efter skøn peber
  • 200 g kokosmelk
  • 2 spar Espelette chilipepper
  • 60 g revet kokosnød

Forvarm ovnen til 200 °.
Vask og pres courgette, inden du sætter kødet i det låste låg.
Tilføj løg og peber til det låste låg.
Blend i 5 sekunder ved hastighed 5.
Skrab væggene på det låste låg
Put olivenolie og stek i 8 minutter, på 120 °, i hastighed 1 uden målekoppen.
Skær fisken i terninger, før den tilsættes, plus citronsaft, salt og peber.
Larm i 5 minutter ved 120 ° ved hastighed 1 uden målekoppen.
Tilsæt kokosmelk, chili, og lad det simre i 6 minutter ved 100 °, hastighed 1 uden målekoppen.
Sæt kokosnødet revet og bland i 30 sekunder med hastighed 4.
Salt den indvendige del af zucchini, inden du fylder og lægger den i en olieret gratinskål.
Dæk skålen med folie og bag i 50 minutter.
10 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen, fjern aluminiumsfolien.

2. Fjerkræ: Tyrkiet koteletter med fløde af løg

ingredienser:

  • 4 kalkun koteletter
  • 1 spsk cornflour
  • 1 løg
  • 200 g paris-svampe
  • citronsaft
  • 40 g smør
  • 1 terning kyllingebuljong
  • 200 g fløde
  • 100 g hvidvin
  • salt og peber

Læg løg skåret i 3, bouillon terning, vin, 200 g vand, salt og peber i Thermomix.
Skær svampe i strimler
Drys dem med citronsaft, før du lægger dem i kogekurven.
Anbring kalkunskjermerne i Varoma.
Programmer 20 minutter ved Varoma temperatur, hastighed 2.
Når timeren stopper, skal du placere kalkunens eskaloper og svampe på et fad.
For at tilberede cremen af ​​løg, tilsæt smør og majsblomst.
Program i 3 minutter ved 80 ° C, ved hastighed 3.
Tilsæt crème fraîche, og indstil 10 sekunder på hastighed 3.
Serveres med ris eller frisk tagliatelle.
Denne opskrift kommer fra webstedet Thermomix Recipes

3. Creme af zucchini-suppe med Thermomix

En opskrift fra webstedet Ptitchef.
ingredienser:

  • 2 zucchini efter størrelse (ca. 600 g)
  • 1/2 terning kyllingebuljong
  • 75 ml vand
  • 1 tsk karry
  • 1 spsk frisk fløde
  • salt
  • peber

Efter afskalning skal du skære zucchini i stykker og læg dem i Thermomix blenderbeholderen.
Bland 10 sekunder ved hastighed 5.
Tilsæt derefter den 1/2 terning kyllingebuljong og 3/4 liter vand,
Kog i 10 minutter ved 100 °, hastighed 1.
Tilsæt curry, fløde, salt, peber efter 10 minutter.
Bland i 1 minut ved 100 ° hastighed 1.

4. Dessertopskrift: æblekage

ingredienser:

  • 1 pakke vaniljesukker
  • 1 pakke gær
  • 45 g smør
  • 5 cl mælk
  • 2 æg
  • 130 g mel
  • 75g sukker
  • 4 æbler

Smelt smøret, inden du lægger det i formen.
Varm ovnen på 180 °.
Læg alle ingredienser (undtagen æbler) i skålen og bland i 15 sekunder på hastighed 4.
Derefter kommer tiden til at passe på æblerne, skræl dem, fjerne kernen og skære i små skiver, før du tilsætter dem i skålen og derefter i skålen. Indstil 1 minut, omvendt, på hastighed 2.
Læg dejen i gryden og kog i 20 til 25 minutter.

At læse også:
  • Hvilken madlavningsrobot du skal vælge: Thermomix eller Companion?
  • En køkkenhave er nu!
  • Vores udvalg af de bedste madlavningsblogger

Kategori:

Livsstil