Bryllupskagen er næsten et must, men sedlen kan hurtigt blive salt, hvis du ikke er forsigtig, og antallet af gæster ved måltidet er vigtigt. Her er nogle tip til at reducere omkostningerne ved dessert, mens du tilbyder at afslutte middagen på en original note.
Oprindelsen af bryllupskagen
Denne store kage, som er den søde note, som de fleste bryllupsmiddage slutter på, har en historie: Oprindeligt kaldes kagen en bid i munden, og den handler derefter om frugter samlet med karamell for at danne en pyramide.
Derefter konditoren af Charles III (Prinsen af Monaco) havde ideen til at erstatte frugten med flødeboller. Således er det monterede stykke født.
Er det monterede bryllup stykke absolut uundgåeligt?
Dette er et legitimt spørgsmål, selvom det i Frankrig er skikken at lukke måltidet ved at smage en kage.
Intet forhindrer dig i at vælge en mere klassisk formel med en anden type kage eller endda en bryllupskage: lidt kitsch, denne amerikanske kage er stadig dens lille effekt. Lidt dyrere end et klassisk monteret stykke, vil det finde en specialiseret konditor.
Hvor finder man en bryllupskage?
Nogle cateringfirmaer tilbyder at få delene samlet: det er en mulighed, der kan være fordelagtigt økonomisk set, fordi jo mere du bestiller hos den samme udbyder, desto mere kan du bede om en reduktion af den samlede pris.
Oftest er det konditorerne, der tager sig af realiseringen af bryllupskagen. Tag dig tid til at sammenligne priser og opskrifter, før du vælger.
Endelig starter nogle med at fremstille deres monterede stykke. Denne indstilling er mere risikabel, men det afhænger alt af, hvilken type monteret del du ønsker. Hvis du for eksempel vælger en pyramide med makroner, er det meget muligt kun at købe kiks og bund og selv redigere.
Hvor meget koster en bryllupskage?
Tæll i gennemsnit omkring 5 euro pr. Person, hvis du bestiller en klassisk mønt, priserne kan nemt fordobles, hvis du leder efter noget mere originalt. Hvis du vælger den hjemmelavede indstilling, kan du dele noten med to.
At læse også:
- Hvordan kan man leje en veteranbil til dit bryllup?
- Hvad er de bedste steder til en bryllupsliste?
- Hvordan organiserer jeg en billig æresvin?