At improvisere en quiche med resterne af huset er en leg! For at tilberede næsten alt, hvad der er tilbage, skal du følge opskriften på den dejfri quiche !
Opskriften på quiche uden broccoli og laksepasta
Du kan vælge den fyldning, du kan lide mest, eller gøre alt efter hvad der er tilbage i dit køleskab eller i dit skab. Her er et eksempel på en quiche-opskrift uden broccoli og laksedej.
Liste over ingredienser
For at forberede din quiche uden dej, har du brug for:
- 3 æg
- 500 g frisk broccoli
- 150 g frisk laks
- 40 g revet Gruyère-ost
- 100 g hvidost 0%
- 10 cl 4% fløde
- 1 spsk cornflour
- salt / peber / basilikum
Forberedelse af opskriften
Start med at forvarme din ovn til 180 ° C.
I mellemtiden, damp broccoli i 3 minutter eller deromkring, så den forbliver sprød. Detaljer den friske laks i små terninger.
I en salatskål skal du slå ægene med fraage blanc og crème fraîche .
Fortsæt med at blande godt, og tilsæt majsstivelse, salt og peber .
Tilbered en gratineringsskål eller en silikoneform i bunden af hvilken du kan arrangere broccoli og terninger laks .
Tilsæt æggeblandingen øverst, drys med finhakede basilikablade og drys med revet ost .
Bages i 35 minutter .
Når dejen er godt kogt og osten lidt au gratin ovenpå, tag den ud af ovnen, lad den afkøles et øjeblik og server derefter stadig varm, med en god grøn salat drysset med valnødschips : et let måltid, let at tilberede og afbalanceret!
Medfølger: ruccola salat med valnødder
En lille let salat, der ledsager din quiche-opskrift uden dej, og dit måltid vil være perfekt! Lav en let og enkel salat med ruccola og salatblade og et par valnødder .
Til en salat ovenpå, lav en hjemmelavet forbinding ved at blande 3 spsk valnøddeolie, 1 spsk balsamicoeddik, lidt salt og lidt peber.
Lille tip : For at blande din bandage effektivt og ubesværet skal du bruge en tom marmelade-krukke og bruge den som en ryster! Fortsæt som følger: Opløs først salt og peber i vinaigrette, og læg ikke olien før slutningen før … ryster!
At læse også:
- Den bedste tiche quiche-opskrift!
- Hvordan laver man en hjemmelavet pizza?
- Vores hjemmelavede burgeropskrifter