Bruschetta er en generøs skive brød fyldt og ristet i ovnen. De er normalt ledsaget af en god salat.
Perfekt til en let middag, de redder også situationen i tilfælde af inspiration. Meget let at fremstille, de kan pyntes med ingredienser, der hænger i køleskabet eller skabet.
De vil også være et godt svar på en aften med venner, hvis du foreslår flere sorter. Her er nogle af opskriftsidéerne fra bruschetta.

Bruschetta opskrifter: det grundlæggende

Først skal du vælge et godt brød! Det ideelle er tykt skåret landbrød. Skorpen skal stå, og krummen kan forblive fast.
Undgå selvfølgelig brødet, og hvis du har et begrænset forsyningsniveau, skal du tage baguetten.
Til en velsmagende bruschetta, hæld brødet over en brus med olivenolie (helst grøn) og gnid den med en skrælet hvidløgfedd.

Bruschetta tomat-mozzarella

Gentag ovenstående trin og skift tomat- og mozzarella-skiver. Afslut med lidt salt, en pebermølle trick og basilikum blade.
Bages i ovnen ved 180 ° i 15 minutter.

Bruschetta rå skinke og figner

Arranger en figen i nabolaget på en seng med rå skinke. Afslut med en ske honning og en kvist rosmarin. Du kan også tilføje lidt gedeost i stykker.
Bages i ovnen ved 180 ° i 15 minutter.

Bruschetta med grillede grøntsager

I en stegepande skal du skåle skiver af finskårne auberginer og zucchini-skiver.
Derefter arrangeres de harmonisk på brød (f.eks. Rullet) og følg med gedost, hvis du ønsker det.
Bages i ovnen ved 180 ° i 10 minutter.

Mountain Bruschetta

Arranger et par skiver kogt kartoffel, grillet bacon og reblochon (når du vil!).
Bages i ovnen ved 180 ° i 15 minutter, og se, at osten ikke løber for meget.

Bruschetta med sardiner

Anbring et par skiver tomat på brødet, derefter sardefilet i en naturlig kasse eller aromatiseret (foretrækk fileter med hele sardiner, ikke særlig behageligt på grund af kanterne). Afslut med nogle sorte oliven.
Bages i ovnen ved 180 ° i 10 minutter.
At læse også:

  • Opskriftsideer til en let og billig hjemmelavet brunch!
  • Vegetariske opskrifter: vores valg til en billig middag
  • Opskriftsideer til ikke at smide rester

Kategori:

Livsstil