Når du spiller sport, ændres din krops behov: den fungerer mere og har derfor brug for mere brændstof. Dets aktivitet er koncentreret i lungerne og hjertet (som fungerer til den gode iltning af musklerne), den har således ikke muligheden for at blive viet til fordøjelsen: det er nødvendigt at glemme de for komplekse, tunge og langsomme fødevarer med assimilation. Her er nogle opskriftsideer til atleter .

Grundlæggende om gode sportsopskrifter

Når du er sporty, er det bedre at privilegere:

  • Kulhydrater, der giver energi hurtigt og er godt assimileret af kroppen
  • Fiber, der hjælper fordøjelsen og derfor ikke anstiller dine tarme for meget
  • Magert, lavt kolesteroltal, let og højt proteinindhold
  • Fraværet af alkohol, der får organerne for meget, især leveren fjernes
  • Vand: når man er sporty, dehydrerer man og man sved! Det er vigtigt at genoprette sin likvide kapital.

Vegetarisk pasta

Pastaen, rig på kulhydrater, er perfekt til almindelige sportsfolk. Vælg dem komplette: de giver dig flere fibre.
Du kan især opnå:
Siciliansk pasta

  • Sved en løg, hvidløg
  • Brun en aubergine skåret i stykker
  • Tilsæt 250g knuste tomater
  • Simm 20 minutter
  • Kog pastaen i løbet af denne tid
  • Krydre med oregano

Bland pastaen med saucen i panden og server varm.

Hvide kødretter

Kylling og kalkun er let at tilberede og kalorifattigt. De er rige på protein (godt for musklerne). Prøv for eksempel:

Citronkyllingen

  • Forbered en hel kylling i en skål: dryp dryss med lidt olie
  • Arranger skiverne af to citroner ovenpå, skub hvidløgfisk og timian mellem kødet og huden; hæld et glas vand i bunden af ​​skålen
  • Arranger gulerødder, små kartofler eller grøntsager efter eget valg rundt om kyllingen
  • Larm i 45 minutter, kog regelmæssigt

supper

Rige på vand, der er forbundet med høje fibergrøntsager og genoprettende bælgfrugter, vil de være perfekte som minestrone
I en stor gryde med vand:

  • Kast en bouillon og vent til kogningen
  • Tilbring på lav varme, tilsæt 3 tomater, skrælede og knuste
  • En håndfuld hvide bønner
  • En gren af ​​selleri skåret i små stykker
  • En gulerod
  • En zucchini
  • oregano
  • Lille pasta

Når pastaen er kogt, serveres straks!

At læse også:

  • Risotto opskrifter let at tilberede!
  • Hvordan vælger du dit sportstøj?
  • 5 tip til at spise billigt … og sundt!

Kategori:

Livsstil